Несколько малоизвестных возможностей docker-compose

Во многих инструкциях с просторов интернета описывают некий минимум действий, и как следствие минимум команд и возможностей.
Я решил сделать некую подборку мало освещенных возможностей, особенностей. Статья не претендует на уникальность, это и мне, ка…